Пятница, 29 Мар 2024, 12:33
Приветствую Вас Гость | RSS

Дневник Наташи



15:47
Рисовый суп-пюре на мясном бульоне
Вам необходимо для рисового супа:



30 г риса,
250 мл мясного бульона,
50 мл молока,
1/4 яйца,
5 г сливочного масла,
3 г раствора соли.

Мясной бульон приготовить, как вы обычно готовите. Рис промыть и варить в 100—150 мл мясного бульона до пюреобразного состояния, протереть через сито.

В полученное пюре влить оставшийся мясной бульон. Сырой яичный желток смешать с горячим кипяченым молоком (70 °С), подогревать на слабом огне, не доводя до кипения, пока смесь не загустеет. Эту смесь
влить в суп, добавить раствор соли и довести до кипения. Заправить маслом.

Добавить в закладки
Прикрепления: Картинка 1
Категория: Кулинария | Просмотров: 1121 | Добавил: Наташа | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Об авторе

Дневник Наташи

Всем привет!
Меня зовут Наташа и вы на страничках моего блога... Дневник больше творческий полет мыслей обо всем. Приходите, читайте, вам обязательно должно что-нибудь понравится.
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Поиск
Статистика

© 2012 Все права защищены
Блог Наташи